Tout savoir sur le monde du café

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Le café, une boisson centrale dans notre vie

Le café fait partie de notre quotidien. Du matin au soir, nous buvons du café. Et que ce soit à la maison ou dans un café, le café est toujours présent.

Le café est une boisson produite à partir de graines torréfiées de la plante Coffea. Les grains sont ensuite broyés en une poudre fine, mélangés à de l’eau chaude et servis noirs ou avec du lait.

Plus de 100 millions de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde. Le café est également une source majeure de revenus pour les agriculteurs, qui produisent près de la moitié de l’approvisionnement mondial.

L’histoire du café remonte à l’Antiquité. Il a été découvert pour la première fois par les Égyptiens vers 3500 av. Ils l’utilisaient en infusion à des fins médicinales. Au Moyen Âge, les commerçants arabes apportaient le café en Europe. Cependant, il la découverte de la culture de cette culture n’a eu lieu qu’en 1543 lorsque les marins portugais ont débarqué sur la côte du Brésil. Depuis cette époque, le café a été cultivé dans le monde entier. Aujourd’hui, le Brésil produit plus de 80% du monde l’approvisionnement. Le café est l’un des produits les plus échangés au monde.