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Recette classique du café vietnamien traditionnel (Cà phê đen)

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Recette classique du café vietnamien traditionnel (Cà phê đen)

Objet classique de la culture vietnamienne, le « phin », est un nom dérivé du français « filtre ». Il est dit que son invention a pris source de la cafetière à percolation vers 1800, inventé par un français. Ce filtre à café vietnamien est si courant au Vietnam qu'on en trouve quasiment à tous les coins de rue. Parfait pour une expérience typique du café vietnamien, suivez notre guide !

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